Dauphin d'Olivier rouge 2017

Un vin à boire dans l'année, d'une fraîcheur exceptionnelle. Le Dauphin Rouge 2017 séduit par son caractère à la fois fin et délicat, parfait pour accompagner tous vos apéritifs entre amis ou en famille.

La fraîcheur remarquable de ce millésime en fait un vin qui s'est admirablement bien tenu dans le temps, révélant aujourd'hui toute la finesse de son terroir. Un équilibre subtil entre légèreté et caractère, à déguster sans plus attendre pour en apprécier pleinement toutes les nuances !

ASSEMBLAGE

40% Cabernet Sauvignon

60% Merlot

ELEVAGE

12 mois, en barriques, 35% de barriques neuves.

DEGUSTATION

Sa robe est rouge grenat. Le nez est très aromatique sur des arômes de fruits rouges, de confiture et légèrement toasté. La bouche est longue et ronde avec une belle fraicheur. Les tannins sont soyeux et élégants.

DEGRE

13