Château Olivier rouge 2018 Grand Cru Classé de Graves

ASSEMBLAGE

50% Cabernet Sauvignon

46% Merlot

4% Petit Verdot

ELEVAGE

12 mois en barriques de chêne français, 35% barriques neuves 

DEGUSTATION

La robe se montre soutenue et profonde. Le nez, intense et droit, se révèle dynamique avec un bouquet intense de fruits noirs bien mûrs qui laisse deviner  une belle maturité.

L’attaque en bouche est délicate et charnue. Le palais, racé, se trouve marqué par une fraîcheur légèrement sapide. L’élégance du milieu de bouche, et une finale qui s’étire mais reste fraîche, rendent ce vin aérien.

DEGRE

14,5°