Château Olivier rouge 2009 Grand Cru Classé de Graves Magnum 1,5L

ASSEMBLAGE

45% Cabernet Sauvignon

45% Merlot

10% Cabernet Franc

ELEVAGE

12 mois en barriques de chêne français, 35% barriques neuves 

DEGUSTATION

Des conditions climatiques idéales en Août et en Septembre ainsi qu'un état sanitaire parfait ont permis d'atteindre une maturité aromatique et phénolique optimale pour la vendage 2009. Le nez est très fruité, la bouche puissante et concentrée est bien équilibrée. Les vins ont une grande puissance aromatique avec des notes de cassis, cerises noirs et épices. Les tannins concentrés mais ronds, apportent beaucoup de corpulence à ce vin de garde.

DEGRE

14.5°