Dauphin d'Olivier rouge 2020

ASSEMBLAGE

50% Cabernet Sauvignon

50% Merlot

ELEVAGE

12 mois, en barriques, 35% de barriques neuves. 

DEGUSTATION

Le vin est précis et gourmand : fruits rouges bien murs, tanins fondus et élégants. Un millésime riche et onctueux avec une structure tanique digne d’un grand millésime de garde mais déjà très agréable.

DEGRE

14.5°